23.04.2021 - 22.05.2021 / 19:00H / MMC
15.05.2021 - 19.05.2021 / 18:00H / Kazalište Antonio Gandusio
18.05.2021 - 19.05.2021 / 18:00H / Kazalište Antonio Gandusio
20.05.2021 - 22.05.2021 / 18:00H / Kazalište Antonio Gandusio
20.05.2021 - 22.05.2021 / 20:30H / Kazalište Antonio Gandusio
22.05.2021 - 26.05.2021 / 18:00H / Kazalište Antonio Gandusio
25.05.2021 - 26.05.2021 / 18:00H / Kazalište Antonio Gandusio
27.05.2021 - 02.06.2021 / 18:00H / Kazalište Antonio Gandusio
27.05.2021 - 02.06.2021 / 20:30H / Kazalište Antonio Gandusio
28.05.2021 - 29.05.2021 / 17:00H / MMC
Obrazovanje

Programma di formazione per CUOCO/CUOCA

Programma: fondamenti d'igiene, merce ed attrezzature alberghiere, fondamenti di gastronomia, tutela sul lavoro e formazione pratica.

Delibera MSIS: Sigla amm. 602-07/14-03/00150, N.pr.: 533-25-14-0002 del 29 agosto 2014.

Durata: 180 ore

Requisiti per l'iscrizione: diploma di scuola elementare, età superiore ai 15 anni e certificato del medico di famiglia attestante le condizioni psico-fisiche necessarie allo svolgimento del lavoro di cuoco/a.

Documenti richiesti: certificato di cittadinanza, certificato di nascita, diploma di scuola elementare

Metodologia: insegnamento teorico (60), dimostrazioni (10 ore), esercitazioni pratiche (110 ore)

Modalità: insegnamento regolare, esercitazioni ed insegnamento pratico nell'ambito dell'istituzione con la quale l'Università ha un rapporto contrattuale di collaborazione.

Verifica del sapere: verifica finale dei contenuti teorici professionali e delle competenze pratiche

Costo: 3.800,00 kn

Certificazione a conclusione del corso e della verifica: certificato di formazione per cuochi/cuoche.

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